PARTE UTILIZZATA O DROGA:tuberi PRINCIPI ATTIVI:antiossiodanti,magnesio,fosforo,potassioi,acido linoleico,acido oleico,vitamine PROPRIETA’:diuretica,emmenagoga,digestiva,stimolante,tonica,carminativa,afrodisiaca. MODO D’USO:in cosmesi lo “zigolo dolce o mandorla di terra “ è usato per il suo profumo simile alla viola e per le proprietà idratante,nutriente e antiossoidante. I tuberi tostati e macinati sono usati come surrogati del caffè. L’olio della spremitura dei tuberi è pregiato ed ha un alto contenuto di acido oleico(simile a quello contenuto nell’olio di oliva) Lo zigolo è un “superfood”alleato delle diete ipocaloriche,adatto a vegani,vegetariani e celiachi
Citazioni
«Serapione: ha foglie simili al porro ma più lunghe, sottili e dure - stelo di un braccio e più, quadrato come lo squinanzio - sotto la sommità ci sono foglie piccole e seme e radice come l’olivo - nasce in luoghi domestici e umidi, nei prati e nei luoghi paludosi - altra specie in India con sapore di zucchero, gialla - passata sulla pelle, fa cadere i peli».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 624, Sapurios]
Il Cipero indiano citato da Silvatico potrebbe essere identificato con la Curcuma longa L.
